FRAISIER Fragaria vesca L. (Rosacées) PROCEDES   On emploie la racine ou plutôt le rhizome qui est cylindrique, noirâtre au dehors et brun rougeâtre au dedans. Contient un tanin hétérosidique (fragarianine) et des vitamines A et C. Les fraises contiennent eau, acides organiques, sucre de canne, sucres, matières grasses, protéiques,Voir plus

  LA BARDANE     La bardane est une Composée bisannuelle   Ces plantes sont hautes , ramifiées en pyra­mide, aux feuilles du bas atteignant jusqu’à 50 cm, aux petits capitules globuleux ou ovoïdes hérissés de très nombreuses bractées étroites, crochues, accrochantes. Les bar­danes croissent communément aux alentours des lieuxVoir plus

L’ALFALFA Medcago sativa   Partie utilisée : – Le suc des feuilles – Cette plante est très riche en éléments indispensables : acides aminés, vitamines (A, B, C, D, E, K) et oligo-éléments (Calcium, Phosphore, Fer, Magnésium, Sélénium et Silice). Elle fait baisser le taux de cholestérol du sang etVoir plus

Les lavandins ou badasses sont des hybrides formés entre les Lavandula vera et Lavandula spicata cultivés dans le Sud-Est de la France entre 500 et 100 m. La teneur en essence se situe entre 1 à 2 %. Certains donnent des essences très estimées comme Lavandula Abrialii.   LAVANDIN  Voir plus

    Il est peu de substances qui aient donné lieu à autant d’hypothèses sur leur nature que celle-ci, cependant on la considère aujourd’hui comme un produit morbide du cachalot (physeter macrocephalus – Cétacés) se rapportant tantôt à des productions biliaires tantôt enfin à des calculs intestinaux ou pancréatiques. C’est un véritableVoir plus

Il s’agit d’une plante originaire de la Méditerranée, très abondante en Dalmatie et les îles de l’Adriatique, cultivée dans les jardins et le midi de la France. Plante célèbre depuis des siècles, c’est l’Herba sacra des Latins. Ses feuilles sont très grandes, ridées et d’une odeur forte. Les fleurs sontVoir plus

Le figuier est un Arbre originaire de la Carie, cultivé depuis longtemps en France   LE FIGUIER Ficus Carica L. (Urticacées)   C’est par l’incision des feuilles et des tiges qu’on obtient un suc blanchâtre dont Mussi a retiré un ferment qu’il appela Cradine, identique à celui du Carica papaya.Voir plus

La citrouille ou courge sucrière du Brésil est une plante à tige rampante, à fruit de forme ovale, de taille moyenne ou petite avec ou sans verrues, à écorce verte, devenant jaune orangé à maturité. CITROUILLE Cucurbita (Cucurbitacées) Plantes voisines de la même famille :  Concombres, Courges, Melons, Pastèques etVoir plus

Les essences ou Huiles essentielles sont des produits volatils et aromatiques que l’on retire des végétaux et qui passent à la distillation avec l’eau ou que l’on peut en retirer par expression. Les essences se distinguent des huiles grasses qui sont fixes et tachent le papier ou le tissu d’uneVoir plus

Orange douce   (Citrus sinensis ) Citrus aurantium risso – Citrus aurantium   Les fruits nommés oranges (pommes de Médie ou de Perse), contiennent un suc acidulé qui les fait rechercher. Ils sont riches en vitamine C et en vitamine P. Le suc, qui doit son acidité à l’acide citrique,Voir plus