LIMONIER Synonyme : Serait originaire de l’Inde. Croît dans le Midi de l’Europe, surtout en Espagne et au Portugal. On utilise le fruit sous diverses formes de préparation, ou l’essence obtenue par expression de la partie externe du péricarpe frais du citron (le citron renferme de nombreuses et grosses pochesVoir plus
Aire de production : – Europe Centrale, U.R.S.S., Mogador … Cette épice se distingue par son aptitude à l’acclimatation dans les pays tempérés : les Égyptiens l’introduisirent sur notre continent et, au XVIIIè siècle, on la cultivait notamment dans la région parisienne. Parties utilisées : – Fruit, improprement appelé semence,Voir plus
C’est l’arbre des cimetières (mais il a beaucoup d’autres qualités). Synonyme : Cyprès pyramidal Cyprès Cupressus sempervirens Conifère Parties utilisées : – Cônes, feuilles, jeunes rameaux, huile essentielle obtenue par distillation des fruits (noix de cyprès). Plante utilisée depuis la plus haute Antiquité (Assyriens, Hippocrate). Synergie : hamamélis, hydrastis, marron d’Inde,Voir plus
Plante condimentaire connue depuis la plus haute Antiquité C’était « la thériaque des paysans » de Galien. L’AIL Les Égyptiens l’élevèrent au rang de divinité. Les ouvriers qui édifièrent les Pyramides recevaient chaque jour une gousse d’ail pour ses vertus tonifiantes et antiseptiques. L’ail fut considéré comme une panacée chezVoir plus
ANIS VERT Pimpinella anisum Ombellifère Ce sont les semences que l’on distille pour obtenir l’Huile essentielle qui est très forte, qui rappelle celle du fruit et qui est suivant son âge, incolore ou jaunâtre. L’essence d’anis contient 85 % d’anéthol solide et liquide et de l’estragolVoir plus
Parties utilisées Essence obtenue par expression de la partie externe du péricarpe du fruit frais du bergamotier. Cent kilos de fruits donnent environ 500 gr d’essence. La pulpe sert à la fabrication de l’acide citrique BERGAMOTIER Rutacée Variété de citronnier citrus aurantium L. ssp. bergamia(rutacées) Matière utilisée: La peau desVoir plus
Produit fourni par un arbre poussant spontanément à Bornéo et Sumatra : le dryobalanops camphora C’est le Capour barros des Malais. Seul, l’arbre vieux donne le bornéol qui exsude naturellement sous l’écorce, où on l’y découvre en masses cristallisées plus ou moins grosses. L’arbre jeune ne donne qu’un liquide jauneVoir plus
Phototgraphie de la Malaisie où croît le Cajeput Arbre abondant aux Philippines, Malaisie, Molusques, Iles Célèbes … Parties utilisées : – Essence obtenue par distillation à la vapeur des feuilles et bourgeons de cajeput Melaleuca leucadendron Myrtacée PRINCIPAUX CONSTITUANTS CONNUS : Cinéol (60 à 75 %), pinène gaucheVoir plus
Substance résineuse rougeâtre Obtenue à partir de diverses espèces végétales des genres Dracaena, Daemonorops, Croton et Pterocarpus qui possède beaucoup de vertus Utilisé en vernis. On s’en sert de pigment dans la préparation de vernis et d’encres. On l’utilise entre autres pour vernir les violons. Il est aussi utilisé pourVoir plus