Cette petite plante est utilisée pour soigner les maladies de la peau.

 

FUMETERRE

Toute la plante est inodore et AMARESCENTE. C’est une plante commune dans les champs cultivés, les jardins, les vignes.

Cette plante contient un acide cristallisable, l’acide fumarique et un alcaloïde, la fumarine, identique à la protopine, qui donne avec l’acide sulfurique une couleur violette foncée, avec l’acide sulfovanadique une teinte vert émeraude.

PROPRIÉTÉS

C’est un tonique dépuratif et sudorifique. On l’utilise fréquemment dans les maladies de la peau en raison de ses vertus dépuratives.  Déjà utilisée en Grèce sous le nom de « herbe de la jaunisse ».
Elle participe à la formule du sirop de rhubarbe composé.

Cette plante fraîche contient un suc visqueux qui lui donne une saveur amère, salée et peu agréable.
Ses propriétés principales, outre de stimuler la sécrétion de la bile, sont :

UTILISATION

En infusé, en sirops.

 

Sources : Dorvault